Tilslørte bondepiker

Fra Smakfulle favoritter
Gå til: navigasjon, søk
Tilslørte bondepiker.

En klassisk norsk dessert. Denne oppskriften gir 4 porsjoner.

Ingredienser

  • 4 epler
  • 6 ss sukker
  • 2 ss vann
  • 2 ss smør
  • 8 ss brødrasp eller 6 kavringer
  • 3 dl kremfløte
  • kanel

Slik gjør du

  1. Skrell og skjær eplene i terninger. Ta bort kjernehuset. Kok eplene på svak varme til de blir møre i 4 ss sukker og 2 ss vann.
  2. Smelt smør og resten av sukkeret (2 ss) i en stekepanne og tilsette brødrasp eller knuste kavringer. Rør godt til det hele har fått en gylden farge. Tilsett litt kanel.
  3. Pisk fløten til en luftig krem.
  4. Legg eplene, brødrasp/kavringen og kremen lagvis i dessertskåler. Nyt med det samme.