Brownies

Fra Smakfulle favoritter
Gå til: navigasjon, søk
Brownies med valnøtter

Dette er en god og ikke altfor usunn (alt er relativt...) brownieoppskrift. Hvis du har lyst til å ta helt av, se heller Verdens beste brownies. Server gjerne med en dæsj vaniljeis eller krem.

Ingredienser

  • 150 g sukker
  • 150 g smør
  • 200 g mørk sjokolade
  • 1 ss bakekakao
  • 3 egg
  • 75 g mel
  • 100 g nøtter
  • 1/2 ts kanel
  • 1 vaniljestang (kan erstattes med vaniljeessens eller vaniljesukker)

Slik gjør du

  1. Forvarm ovnen til 200 C og finn fram en form på 24×30.
  2. Smelt smøret i en kaserolle. Ta kjelen vekk fra platen, tilsett sukkeret. Sett kaserollen tilbake på platen i et par sekunder.
  3. I en bolle, visp eggene lett sammen. Tilsett kakao, vaniljesukker og kanel. Bland inn smøret og sukkeret.
  4. Smelt sjokoladen i vannbad og hell det oppi bollen.
  5. Rør inn melet og tilsett eventuelle sjokoladebiter eller nøtter til slutt.
  6. Hell røren i formen og stek kaken på 200 grader i ca. 20 min.
  7. La kaken ligge i formen i minst 10 minutter før du løfter den ut og skjærer i den i passende biter.

Notat: Jeg leste et sted at 100 g kokesjokolade kan erstattes med 2 ss kakao, 2 ss fet og 3 ss sukker. Et annet sted leste jeg at man trengte minst 3 ss kakao for ca. 30 g kokesjokolade...