Afrodites drøm

Fra Smakfulle favoritter
Gå til: navigasjon, søk

Denne oppskriften er hentet fra Det søte liv og høres ut som en drøm av en kake.

Ingredienser

Sjokoladebunn

  • 500g ferdig kransekakemasse
  • 4 egg
  • 2 ss kakao
  • revet skall av 1 appelsin

Sjokolademousse

  • 250g kokesjokolade
  • 1 egg
  • 2 ss sukker
  • 3 dl kremfløte
  • 1 ss Cointreau (kan godt sløyfes)

Pynt

  • MASSE bringebær


Slik gjør du

  1. Forvarm ovnen til 175 grader. Del opp karanskakemasse i små biter og ha i en food processor sammen med eggene og kakao. Kjør alt sammen på full hastighet til deigen er luftig. Rør in revet appelsinskall. Hell deigen i en rund kakeform (24cm) med bakepapir i bunnen. Stek kaken midt i ovnen ved 175 grader i 30 min. Avkjøl kaken i formen. Løsne kaken fra formen ved å skjære forsiktig langs kanten. Fjern bakepapiret og sett kaken på kakefat med kakeringen rundt.
  2. Pisk egget og sukkeret luftig. Smelt kokesjokolade over vannbad og bland i. Pisk kremfløten stiv og ha i sammen med appelsinlikør. Bland moussen godt!
  3. Hell moussen over bunnen i formen og sett kaken i kjøleskapet til moussen er stivnet. Fjern kakeringen og pynt med MASSE bringebær.