Kategoriarkiv: Mat

Sløvesøndag

Sommeren i Delhi er varm, veldig varm. Temperaturen varierer mellom 40 og 47 grader. Blåser det, blåser det varm luft. Det føles litt som å gå med en hårføner rett opp i ansiktet. Vannet i springen blir aldri helt kaldt, … Les videre

Publisert i Delhi, Mat | Skriv en kommentar

Nyttårsmakaroner

Etter en koselig julefeiring med familie på hver vår kant og en uforglemmelig nyttårsfeiring sammen i Paris er vi nå tilbake i Delhi. Tilbake til hektiske arbeidshverdager og sløve søndager.

Publisert i Mat | Skriv en kommentar

Søndagsbrunsj

Av og til er det fint å unne seg litt luksus, og vi har funnet et utmerket sted for søndagsdekadensen. Restauranten Olive Bar & Kitchen ligger i Mehrauli i sørvest-Delhi, og serverer brunsj hver søndag fra halv ett. For en … Les videre

Publisert i Delhi, Mat | 3 kommentarer

Nasjonaldag!

I går feiret India en av sine tre nasjonaldager. Den 15. august 1947, på slaget midnatt, ble India uavhengig fra Storbritannia. Pakistan fikk sin uavhengighet 23:59 og feirer dermed den 14. august.

Publisert i Delhi, Mat | Skriv en kommentar

Some Like It Hot

Noen er mer glad i sterk mat enn andre, men når man er i India har man ikke alltid like mye valg. Bestiller man ”non spicy” mat på restaurant får man nesten bestandig servert retter som er langt fra milde. Alt inneholder … Les videre

Publisert i Delhi, Mat | 7 kommentarer

Mangosesong i Delhi

India er den største produsenten av mango, og visstnok kommer en tredjedel av verdens mangoer herfra. Likevel er det mindre enn 1% som eksporteres til utlandet, den indiske mangoen spises opp i India. Og det forstår man godt. Den indiske … Les videre

Publisert i Delhi, Mat | 2 kommentarer